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糖尿病患者可以吃海带吗?吃海带有哪些好处?

酷奇网手机版 2021-09-15

海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。那么糖尿病患者可以吃海带吗?吃海带有哪些好处?下面,和小编一起了解一下吧!

糖尿病患者可以吃海带吗

可以。

海带营养价值高热量低,蛋白含量中等,控制含量丰富,具有抗辐射、排毒、减肥、改善便秘的作用,比较适合糖尿病病人的禁食,但是由于海带含碘丰富,具有甲状腺功能亢进症的患者不能使用。糖尿病人在饮食上主要是控制一日进食总热量,合理的膳食,不能吃热量过高,脂肪含量过高的食物,不能吃油煎、油炸食物,烹调方式以清蒸,炖煮为主,少放油,多吃新鲜的蔬菜,血糖控制良好的情况下,可以在两餐之间少量的进食水果,一般选择升糖指数比较低的水果,比如苹果、西柚等,每餐后要进行适量的体育锻炼。

吃海带有哪些好处

1、补钙

海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。

2、防治甲状腺肿

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

3、降压

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

4、提高免疫力

海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。

5、降脂

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

6、预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

7、消除乳腺增生

海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。

8、护发

海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

9、美容

海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。

10、减肥

海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。

11、延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

12、抑制肿瘤

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。

13、利尿、消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

14、降糖

海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

海带煮多久好

海带片煮5分钟能熟,海带丝1-2分钟即可。海带又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类,其叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片宽大厚实,下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物质,相比其他蔬菜而言其煮制的时间相对较久一些,一般水发后的大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟,而切好的细海带丝,只需焯水1分钟左右就能熟。

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