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海带可以和洋葱一起吃吗?海带会过期吗?

酷奇网手机版 2021-09-15

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。那么海带可以和洋葱一起吃吗?海带会过期吗?下面,和小编一起了解一下吧!

海带可以和洋葱一起吃吗

海带洋葱可以一起吃。海带中含有丰富的碘离子,蛋白质等成分,可以补充人体所需的营养物质。洋葱里面含有丰富的硒元素,能够起到良好的抗氧化作用,还可以起到防癌抗癌的功效。海带和洋葱一起吃不会影响营养物质的吸收,而且还能够增强身体的免疫力,从食物的性味上来看,海带味咸,性寒,洋葱味甘,辛,性温,两者不冲突可以同食。也有海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石的说法。

海带会过期吗

很多人都以为干海带不会变质,其实,海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,而且,微生物会不断繁殖,有害成分也会不断增加,这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。

海带和什么一起吃好

1、生菜

海带中铁元素含量丰富,与生菜中的维生素C搭配,可促进人体对铁元素的吸收利用。

2、冬瓜

冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能,与海带搭配,可清热利尿,降脂降压。

3、菠菜

二者均富含磷和钙,适量搭配食用,有助于人体维持钙与磷的平衡,对骨骼和牙齿很有帮助。

4、豆腐

豆腐中含有多种皂角苷,可促进人体碘的排泄,容易引起碘缺乏,而海带含碘丰富,两者搭配很适宜。海带与豆腐同烹,味道鲜美,营养互补,有益补碘补钙补铁,特别适合女性常吃。

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