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炒粉丝 炒粉丝做法

酷奇网手机版 2021-02-18 06:18:38

1、把粉丝用热水浸泡,直到柔软。

2、牛肉切成长短3cm左右的肉丝,然后用佐料拌好待用。

3、香菇也用热水浸泡,泡开之后除去根部,切成丝状,然后用酱油等佐料拌好待用。

4、木耳也事先用水泡好,除去根部,用手撕成小块儿。

5、黄瓜和胡萝卜切成5cm长短的丝状,用盐水少泡一下,然后除去其中水分。

6、泡软的粉丝除去水分,用砂糖、酱油和香油拌一下,然后用食用油炒熟。

7、把准备好的牛肉、香菇、黄瓜、胡萝卜等用食用油小炒一下,牛肉和香菇一定要炒熟,其他的蔬菜只需要小炒一下即可。

8、把所有的材料都放在一起,然后再倒入事先准备好的酱油、蒜泥、葱末、生姜末、炒芝麻、干红辣椒丝,然后带上一次性塑胶手套,轻轻搅拌,最后洒上一些香油拌一下增添香味即可。

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