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臊子肉拌面的做法 臊子肉拌面怎么做

酷奇网手机版 2021-05-01 19:34:00

1、50克瘦肉和2个小洋葱洗净切成丁。

2、锅内放油,油热后下瘦肉,炒干水后加小洋葱丁炒香,再加2勺甜面酱翻炒出锅,臊子肉就做好了。

3、将1粒蒜蓉切碎加50克水泡一下,再放入少许芝麻酱、花生酱、盐、糖,加1勺辣椒油、2勺陈醋、1勺麻油、1勺老抽搅拌均匀。

4、锅里放水烧开,加一点油和盐,然后下面条,面条煮好出锅放入凉水中过一下。

5、把面条放入调好的拌面酱中搅拌一下,上面放2勺臊子肉,撒上芝麻、葱花就可以吃了。

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