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牛奶红豆年糕汤的做法窍门 怎样做牛奶红豆年糕汤

酷奇网手机版 2021-06-09

1、主料:红豆两把、年糕两长条、纯牛奶适量。

2、辅料:白糖或冰糖若干、糖桂花一勺子。

3、红豆泡至少三个小时以上,半天一天都可以。倒入锅中加入清水煮开,第一遍煮开的水全部倒掉,重新加水煮开,煮开后转中小火煮40分钟左右。煮至红豆裂开起沙。

4、年糕切片,加入红豆汤中,加白糖或者冰糖,煮至年糕软化,倒入牛奶大火烧开。倒入碗中,添加糖桂花。

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